Viande aux châtaignes
Carn amb castanyes

Viande aux châtaignes
Carn amb castanyes

Pour : 4 personnes
Cuisson : 1 h environ

Ingrédients :

Opérations : Remarque : On peut remplacer les châtaignes par des poires (petites Louise-Bonne épluchées et entières) ; en prévoir 2 par personnes, mais on peut aussi mettre les deux, réduire en ce cas les quantités de chaque fruit. Présenter la viande dans un plat rond et creux entourée de ces fruits.


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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