Marinade au vin rouge ou blanc

Marinade au vin rouge ou blanc


Ingrédients :

Opérations : On utilisera du vin rouge pour le boeuf et l'agneau, et du vin blanc pour la volaille. Les grosses pièces de viande et le poulet peuvent mariner pendant un à trois jours : plus ils macéreront longtemps, plus ils seront savoureux.


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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