Boles de picolat
Boules de viande hachée

Boles de picolat
Boules de viande hachée

Pour : 6 personnes
Cuisson : à la poêle 10 min ; en sauce 30 min

Ingrédients :

Opérations : Conseil : On les sert avec un "salpiquet de mongetes" : haricots blancs à égrener ou haricots secs en saupiquet, mais sans garniture.
On peut aussi faire le hachis avec 250 g de boeuf, 250 g de viande de porc et 250 g de viande de veau, plus fin mais moins moelleux.


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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