Tarte à la goyave

Tarte à la goyave

Parmi les pâtisseries antillaises, les tartes figurent en première place. Les garnitures sont d'autant plus attrayantes qu'elles sont faciles à utiliser, comme ici sous la forme d'une confiture de fruits.

Pour : 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Repos : 1 heure
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

Opérations : Information : Même pour une pâtisserie sucrée, les Antillais apprécient bien la saveur de la graisse de porc comme matière grasse pour confectionner la pâte à tarte.
Cuisine Régionales de France : Antilles


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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