Citronade
Citronade
Pour : 4 à 5 grands verres
Ingrédients :
- 3 citrons bien mûrs non traités
- 125 g de sucre en morceaux
- 1 l d'eau plate ou gazeuse
Opérations :
- Lavez et brossez les citrons. Essuyez-les avec un torchon propre. Frottez une partie des morceaux de sucre sur le zeste des citrons, de manière à prélever la pellicule extérieure très parfumée.
- Mettez les morceaux de sucre dans un broc à jus de fruits. Ajoutez l'eau. Remuez pour dissoudre parfaitement le sucre.
- Extrayez le jus des citrons et ajoutez-le à l'eau sucrée.
- Laissez refroidir jusqu'au moment de servir glacé dans de grands verres.