Carpaccio de canard aux copeaux de parmesan

Carpaccio de canard aux copeaux de parmesan

Pour : 4 personnes
Préparation : 15 min
Réfrigération : 1 heure
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

Opérations : Vin(s) conseillé(s) :
Conseil : Il est important d'utiliser un couteau muni d'une très bonne lame pour émincer le plus finement possible les magrets.


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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