Selle d'agneau farcie aux herbes du Midi

Selle d'agneau farcie aux herbes du Midi

Pour : 8 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients :

Opérations : Vin(s) conseillé(s) :
Information : L'opération qui consiste à faire cuire plusieurs fois les gousses d'ail dans du lait peut paraître un peu fastidieuse, mais elle garantit une saveur onctueuse, parfumée et dépourvue de toute agressivité.


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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