Poireaux en papillote aux châtaignes

Poireaux en papillote aux châtaignes

Pour : 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

Opérations : Vin(s) conseillé(s) :
Conseil : Immergez totalement les poireaux dans l'eau, en posant sur la casserole une petite assiette avec un poids dessus. Vous pouvez également cuire les poireaux à la vapeur (vérifiez leur cuisson avec la pointe d'un couteau) et remplacez le papier sulfurisé des papillotes par un papier aluminium.


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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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