1 boite de 170 g de thon à l'huile ou au naturel bien égoutté et émietté
40 à 50 cl de lait
2 oeufs
Chapelure fine
Huile d'olive pour friture
1 cuillère à dessert de piment doux
Opérations :
Mêmes ingrédients que pour les croquettes au jambon. On remplacera celui-ci par le contenu d'une boite de thon bien égoutté et émietté. Incorporer une cuillère à dessert de piment doux à l'appareil en fin de cuisson.