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Croquettes au poulet
Croquettes au poulet
Ingrédients :
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe bombées de farine
150 g de poulet cuit haché
40 à 50 cl de lait
2 oeufs
Chapelure fine
Huile d'olive pour friture
1 oignon haché
Opérations :
Mêmes ingrédients que pour les croquettes au jambon. On remplacera celui-ci par du poulet introduit en fin de cuisson de la "béchamel". Celle-ci sera par ailleurs montée sur 1 oignon haché et étuvé dans l'huile de cuisson.
Même procédé que pour les
croquettes au jambon
.
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Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
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