Accueil
Liens
Auteur
Lettre d'informations
Mentions
Webmestre
Recettes Alphabétique
Recettes Catégorie
Produits
Restaurants
Rechercher
Préparation de la morue salée avant utilisation
Préparation de la morue salée avant utilisation
Opérations :
S'il sagit de la morue entière sèche : mettre à tremper sous un filet d'eau froide une demi-journée et toute la nuit.
S'il sagit de filets : la nuit suffira.
Essorer au momment de l'utilisation de découper suivant la recette.
Index des recettes
vue 81631 fois
Dernière mise à jour : 26 Avril 2007
Copyright © 2002-2024 Ph. DELAVAQUERIE tous droits réservés
Propulsé par :
PhD Cook V 3.50.00