Punch de melon
Punch de melon
Pour : 6 Personnes
Réfrigération : 2 à 3 h en sorbetière
Ingrédients :
- 500 g de pulpe d'un melon (Cantaloup) passée au mixer
- 1 sirop de sucre cuit au "filet" :
- 300 g de sucre
- 20 cl d'eau
- le jus d'un citron
- 1 cuillerée à soupe d'une liqueur au choix
- eau gazeuse
Opérations :
- Verser le sirop tout chaud sur le melon, écraser et mettre ce mélange en sorbetière 2 à 3 heures.
- Passer ce mélange glacé avec le jus de citron et la liqueur au mixer.
- Remplir les coupes de punch, y mettre une paille et le servir avec un peu d'eau gazeuse en fonction des goûts